Cuisine juive - un goût d'ici et d'ailleurs

ÉTAPE 1 :

Peut-on parler de "nourriture juive" ?

Existe-t-il des aliments spécifiques aux différentes fêtes juives ?

Discutez de ces questions et introduisez l'idée que différents aliments sont originaires de différentes régions du monde et que les communautés juives ont souvent développé des plats spéciaux pour des fêtes spécifiques. En outre, des aliments particuliers se sont développés dans certaines régions en raison des conditions climatiques et des produits disponibles, de la cuisine locale et des contraintes financières. Vous pouvez utiliser ces articles de blog pour vous aider :
Les mystères de la cuisine juive
The Jewish Stew Made of Anything but the Kitchen Sink

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ÉTAPE 2 :

En petits groupes, les élèves analyseront les publicités alimentaires et les associeront aux communautés et aux lieux qu'elles représentent. Encouragez-les à utiliser des ressources en ligne pour en savoir plus sur les aliments qu'ils connaissent moins bien.

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ÉTAPE 3 :

Les élèves créeront des publicités pour des aliments typiques de leur lieu de résidence et de leur communauté. Ils peuvent choisir un plat qu'ils aiment particulièrement ou un plat préparé spécialement pour une fête.
Facultatif : demandez à chaque élève d'apporter un plat traditionnel à partager avec la classe."

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